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Einfach draußen kochen mit dem Hobo: Das Bushcraft Essentials-Kochbuch

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Artikelnummer: 978-361350851-4 / 540g Kategorien: , Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Eine Anleitung für den Bau eines Hobo-Kochers (benannt nach den Hobos, den amerikanischen Wanderarbeitern) aus einer Konservendose findet sich quasi in jedem Survival-Buch. Die Dose wird mit Öffnungen versehen, so dass ein Brennraum entsteht, der die Hitze bündelt und einen Kamineffekt erzeugt. Im Hobo-Kochbuch führt Survival-Guru Johannes Vogel die Leser in Grundlagen des Kochens draußen ein und bietet dann leckere Rezepte, die man auf dem Hobo-Kocher leicht zubereiten kann. Hierbei geht es nicht um eine reine Survival-Küche aus dem, was man draußen findet, sondern um Rezepte für Genießer, die auch mit mitgebrachten Zutaten arbeiten. Ein ganz spezielles und definitiv eigenwilliges Kochbuch!

Kundenstimme:
Wer glaubt, ein Hobo ist eine Art zusammenklappbares Lagerfeuer, der irrt: Im ersten Viertel des Buches werden alle – auch anspruchsvolle – Kochtechniken erklärt, die zum guten Teil mit einem Hobo, aber nicht oder kaum mit einem Lagerfeuer möglich sind. Und das aus einem praktischen Blickwinkel heraus, der darauf eingeht, was mit einem Hobo halt komplizierter ist, als auf dem Gasherd zuhause. Aber es geht! Ich koche sehr gerne, und habe daher auch “outdoor” höhere Ansprüche, als nur Wasserkochen oder Pfannenbraten. Mir schmeckt’s gleich doppelt so gut, wenn es richtig zubereitet ist, und nicht bloß gegart.

 

  • Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
  • Verlag: pietsch; Auflage: 1 (30. November 2017)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 978-361350851-4
  • Größe und/oder Gewicht: 17,2 x 1,5 x 21,2 cm

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg

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